阿文星期六要去朋友婚宴。以往他的劇本是：早餐只飲咖啡，午餐吃一個蘋果，晚上「已經捱了一日」便由乳豬吃到甜品；星期日見磅數上升，再跳過兩餐和跑步補償。這個循環看似有紀律，實際把一餐變成兩日極餓、內疚和失控。今次他改寫劇本，不追求酒樓餐桌滿分。
下午三時：不為晚宴預先欠下飢餓債
正常吃，不等於到宴會前再吃一頓大餐
阿文照常吃早餐和午餐，餐內有蔬菜、蛋白質和合適主食。若晚宴開席很遲，傍晚可按飢餓吃一份簡單小食，例如水果配無糖乳品、豆漿、蛋或其他合適組合。目的只是避免到酒樓時極餓，不是多加一餐。
白天禁食會令注意力全放在食物，也可能令飲酒更快不適。若有糖尿病、懷孕、胃病或要配合藥物進食，更不應自行跳餐。所謂「留卡路里」若換來晚上失去飽足判斷，未必形成想像中的差距。
晚上七時半：入席先看整張菜單
阿文知道酒樓宴會菜式逐道上，不必每道都在最初幾分鐘吃完。他先看菜單：有燒味、海鮮、肉、菜、飯麵與甜品，便決定把真正喜歡的燒味和魚保留，其他相似菜式少量試味。選擇不是把每道分成可以與不可以，而是分出「值得吃」和「只是怕浪費」。
衞生防護中心的中式宴會健康資訊提醒，宴席常重肉和海鮮而忽略蔬菜與穀物，均衡配搭仍然重要。若自己有份點菜，可加入蔬菜、豆製品和較少油的烹調；若是固定菜單，則在蔬菜上桌時留位置，不必早段只吃肉吃到飽。
第一輪菜：用小份試味保留選擇
乳豬、炸物或濃汁菜上桌時，阿文先取一小份，坐下慢慢吃，不因「之後不准再吃」而急吞。海鮮或肉類去掉明顯肥膏和皮可按喜好處理，醬汁先少量。湯也有油鹽，不用因是液體便喝幾碗。
共享餐最難知道吃了多少，可把一輪食物放在自己的碟，吃完停一停再決定。頻密站起夾菜、替人清碟或邊聊天邊不斷吃，會令飽足難察覺。拒絕一句「多食啲」可以很簡單：「好味呀，我留肚食後面。」
中段：主食不是敵人，也不是必須清碟
宴會飯麵往往較後才上，完全戒主食未必必要。阿文按當時飽足取一小碗，若已舒服飽便試幾口。主食份量是整餐的一部分，不需要因前面吃了肉便恐慌，也不因「飯已到最後」勉強清空。
吃到中段可用三問：胃部是舒服、開始滯還是仍餓？下一道是否真的喜歡？明天會否因今晚過度限制而更想吃？這三問比默算每口熱量更適合社交場合。
酒杯：不是為減重找「較健康酒」
所有酒精飲品都涉及健康風險。衞生防護中心指出，就致癌風險而言沒有安全飲酒水平；不飲酒是避免相關風險的方法。阿文選擇無酒精飲品，不需為敬酒破例。若個人仍飲酒，亦不應駕駛、操作機器或用酒助眠，並須考慮藥物、疾病和安全。
懷孕者不應飲酒；服用鎮靜、精神科、肝病或其他可能互動藥物者要向醫生或藥劑師查詢。不要把紅酒、清酒或烈酒包裝成燃脂工具，也不要以出汗和翌日脫水的輕磅當成果。
甜品與散席：給這餐一個清楚句號
阿文最喜歡合桃糊，便取一份慢慢吃；對一般的中式餅只試一小件。選甜品不是「破戒」，也不需要每款都吃才叫盡興。若已很飽，可打包合適食物或禮貌不取，餐廳份量不是個人必須完成的任務。
散席後不再去便利店買瀉茶，也不在回家後做高強度運動還債。若胃部脹，可保持舒適姿勢和按個人能力輕鬆走動；持續劇痛、胸痛、反覆嘔吐或其他嚴重不適要就醫，不稱為吃太多的正常代價。
星期日早上：磅數升不代表一夜長出相同脂肪
宴會的鹽分、碳水化合物、酒精、進食時間、腸道內容物和睡眠，可令短期水分及體重上升。阿文選擇不在宴會翌日量，或照原有固定頻率記錄但不即時反應。真正脂肪方向要看數星期趨勢，不由一餐後的最高點判決。
若量到較重，也不斷食、不利尿、不服瀉藥、不加倍運動。短暫排水或排便會令數字回落，卻不是減去相同脂肪，還可能造成脫水和電解質風險。
星期日中午：回復原有節奏，而非吃「贖罪餐」
阿文按飢餓吃正常早餐或午餐，餐內有蔬菜、蛋白質和主食，飲水回到平常，活動按原計劃。若宴會後仍很飽，可稍後吃或選較輕但完整的餐，不需要硬塞，也不以一杯果汁取代整天營養。
所謂清淡不是只吃白粥或水煮菜。可選較少油鹽的家常食物，但仍有多樣營養。睡眠不足則先恢復作息，不以更多咖啡因撐住再拖一晚。
把一次宴會放回全年日曆
| 情況 | 較可持續反應 | 補償循環 |
|---|---|---|
| 赴宴前 | 正常正餐，按需要小食 | 整天禁食留額度 |
| 餐桌上 | 選喜歡、留蔬菜、看飽足 | 先忍後失控 |
| 散席後 | 給餐一個句號 | 瀉茶、焗汗、深夜加操 |
| 翌日 | 回復規律和正常活動 | 斷食還債再引發極餓 |
若一個月只有一兩次宴會，平日習慣通常比單餐更影響長期方向；若工作每週多次應酬，則可把酒精、菜式取捨和場次列入整體方案，而不是每次當例外。需要營養精細安排時可找註冊營養師。
節日連續幾餐，靠選重點而非逐餐還債
農曆新年、聖誕或家庭喜事可能連續數天聚餐。先在日曆圈出最重視的兩三餐，其他餐回到平常結構，不必每餐都當「最後一次放縱」。年糕、糖果、盆菜和甜品可在真正想吃時坐下享用，避免整天經過便隨手拿。
家中剩菜可按食物安全妥善保存和分份，不因怕浪費一日內全部吃完，也不因「節後清貨」只吃宴會菜數天。下一餐配回蔬菜和合適主食蛋白質；不適合保存或已不安全的食物，不能以節儉為由勉強進食。
面對親友催食，預備一句不談體重的回應
「我食得好開心，依家夠喇」「呢碟我遲啲再試」比「我太肥唔食得」更能保護界線，也避免在孩子或其他人面前把食物道德化。若長輩仍夾菜，可先放碟邊、轉話題或請伴侶協助，不必靠清空碗碟證明尊重。
同樣，不評論別人的身形和份量。宴會有人因疾病、懷孕、宗教、過敏或飲食失調復康而作不同選擇，無需追問。把注意力放回相聚，可令餐桌不成為體重審判場。
當補償已變成不能停止的規則
若每次聚餐後都催吐、濫用瀉藥、禁食、過度運動，或因害怕失控而拒絕婚宴與家人飯局，可能涉及飲食失調。這不是學更多餐桌技巧便足夠，應尋求飲食失調和精神健康專業支援。
糖尿病、腎病、肝病、心血管病、孕哺、長者和青少年的宴會安排要個別評估，原有藥物不可自行因聚餐改量。急性不適或無意體重快速變化亦先求醫。
中醫體重管理不會要求你避開所有節日
在中醫體重管理中，可把宴會頻率、胃口、腹脹、排便、睡眠、壓力、病歷與用藥放進計劃。針灸或中藥若合適只作輔助，不會抵銷一餐、排毒或保證節後輕磅。診療範圍可見服務頁。
宴會策略的成功不是第二天完全沒重，而是沒有由一餐擴散成兩日補償。想把自己的應酬日曆和觸發情境帶來討論，可經預約面診。阿文最後學到的不是少吃一道菜，而是散席後，故事真的可以完結。