Happy Hour 到尾班車:飲酒後毋須用翌日斷食「還債」

星期五六時半,公司的 Happy Hour 訊息附上一句:「今晚飲咗,聽日跑返十公里。」可欣看到後,先盤算要不要午餐少吃一點。酒還未入口,補償已經開始。把飲酒只換算成卡路里債務,會漏掉更重要的判斷、交通、藥物、睡眠與飲食行為風險。

最安全的酒精攝取是愈少愈低風險;選擇不飲完全合理,也不需交代減重原因。若成年人選擇飲,這條尾班車路線不會承諾「健康飲酒」,只會在每一站降低可避免風險,並拒絕用翌日挨餓洗掉前一晚。

第一站在門口:先決定如何回家,不先決定飲幾多

酒精會影響反應、協調與判斷,飲後不駕駛,也不操作機器。出門前確認公共交通、可靠同行者或其他回家安排;不要用咖啡、冷水浴或短睡假定自己已清醒。若可能錯過尾班車,後備要在未飲前選好。

個人界線可是一個明確選項:「今晚不飲」「只在正餐時飲」「到某個時間轉無酒精飲品」。不同飲品的酒精濃度與杯量不同,單數「一杯」容易低估;可查看標籤、問份量,避免由別人不停添杯而失去記錄。

無酒精或低酒精產品也要看標籤,實際酒精含量、糖和份量可以不同;因醫療、懷孕或戒酒而需要完全避免者,不應只憑產品名稱選擇。餐廳自製飲品則可直接問配方,沒有清楚答案便選其他。

懷孕或可能懷孕者應避免酒精。有肝病、胰臟疾病、某些心血管或精神健康狀況、曾有酒精依賴,以及需要服用會與酒精互動藥物的人,可能需要完全不飲。具體情況問醫生或藥劑師,不以同事耐受度作參考。

第二站是餐桌:飲前少食不是精明預算

為留「酒精額度」而跳過午餐,可能令晚上更快受酒精影響,也更難察覺飢餓與飽足。可欣照常吃午餐,聚會前若距離正餐很久,按需要進食。規律不是強制三餐,而是避免刻意空腹換取飲酒資格。

酒與食物不是互相抵銷的算式

酒精含能量,混合飲品也可能有添加糖;但把一杯酒等同一碗飯,再刪除主食,忽略兩者營養與身體作用不同。聚會餐仍可有蔬菜、蛋白質和合適主食,按胃口進食。吃飯也不能令酒精變得無害,只是避免空腹等部分風險。

鹹味小食可能令人不知不覺持續吃和飲,酒精也會降低決策能力。先把想吃的份量放在碟上、與人分享或選有正餐結構的食物,比在桌邊無限添取較可察覺。一次吃多不需在翌日補償。

第三站是杯邊:清水可陪同,不能解酒

酒與非酒精飲品交替,可以放慢速度及補充部分液體,但不會加快肝臟清除酒精,也不能令駕駛安全。感覺清醒不等於血液酒精已降至安全。回家安排仍按飲過酒處理。

能量飲品的咖啡因可能令人較不覺得困,卻不會消除酒精對協調和判斷的影響,反而可能飲得更多。濃茶、咖啡同樣不是解酒方法;心悸、胸痛、嚴重不適應停止並求助。

飲酒遊戲與快速灌飲會在短時間增加攝入。朋友出現反覆嘔吐、呼吸慢或不規則、皮膚冰冷、抽搐、叫不醒或意識混亂,可能是酒精中毒。不要讓他「瞓醒就好」、不要催吐或獨自留下,應立即尋求緊急醫療協助。

第四站是人際界線:醉酒不是同意

酒精影響判斷時,性行為與其他決定需要特別注意清晰、自願、持續的同意。明顯失去能力或無法回應的人不能給予有效同意。同行者的任務是確保安全回家,不是拍攝、取笑或把人交給陌生人。

拒酒可以用簡單句子:「我今晚唔飲」「我要食藥」「俾無酒精嗰款我」。不需以「正在減肥」換取尊重。公司或朋友聚會若反覆施壓,主辦者應提供真正無酒精選項,並把活動焦點放回談話而非飲量。

有人選擇少飲時,不以勸酒、暗中加酒或「飲一啖先」測試界線。負責點飲品的人可逐杯確認,不共用無標示的大壺;這既減少攝取混亂,也讓有過敏或藥物限制的人知道杯中是甚麼。

第五站到月台:低血糖與醉酒症狀可重疊

糖尿病患者飲酒後可能有低血糖風險,尤其使用胰島素或某些藥物;冒汗、混亂和行為改變又可能被誤當醉酒。應事前與醫療團隊制定飲食、監測、藥物及低血糖處理方案,讓同行者知道如何協助。

不要自行停藥「方便飲酒」。鎮靜安眠藥、止痛藥、抗焦慮或其他藥物與酒精可能增加嗜睡、呼吸抑制、出血或肝損傷等風險,實際組合要由醫生或藥劑師核對。中藥與草本產品亦要申報。

回程若嘔吐或非常嗜睡,同行者不應讓其仰臥獨睡。按急救和緊急服務指示處理,不把安全責任交給計程車司機。遺失記憶、受傷或懷疑飲品被加入不明物質,也應求醫及尋求適當支援。

第六站在床邊:酒精睡意不等於好睡眠

酒精可能令人較快入睡,但後半夜睡眠可變碎,鼻鼾和部分人的睡眠呼吸問題亦可能加重。回家後不要再自行加安眠藥或草本鎮靜產品。若大聲鼻鼾、窒息驚醒或日間嗜睡持續,應接受睡眠評估。

夜宵是否需要可按當時飢餓、用藥和低血糖方案決定,不是每次飲酒必吃,也不是一律禁止。選擇易處理、份量可見的食物,避免醉酒時開火或使用利器。先確保有人安全到家,比計算一口食物重要。

翌日總站:回到平常,而不是開審判庭

翌日起床可能口渴、胃部不適、睡眠不足,體重亦可受水分和食物影響。按身體狀況補水和吃正常餐,不用斷食、瀉茶、催吐或高強度運動還債。若嘔吐持續、不能補水、劇烈腹痛、胸痛、混亂或其他嚴重症狀,應求醫。

運動前先確認沒有醉酒、暈眩和脫水,選較輕活動或休息。一次少做不會破壞減肥修身計劃;帶着宿醉跑長程反而增加跌倒、心血管和熱病風險。下一週改善應在聚會前,例如減少輪次或改無酒精選項,不是把翌日變成刑罰。

若經常飲超出原意、需要愈飲愈多、停飲出現震顫冒汗、工作關係受影響或想減卻做不到,應尋求醫療及酒精支援。嚴重依賴者突然自行停酒也可能危險,需要專業計劃;這不是意志問題。

可從體重管理頁重建非補償式方向,到診所理念了解整體評估;若飲酒涉及用藥、低血糖或依賴風險,可經聯絡頁查詢,並優先接受相應醫療服務。

星期六早上,可欣沒有跳過早餐,也沒有跑十公里。她記得昨晚哪一杯本來不想要、哪個同事支持她轉無酒精飲品,並把下次回家路線先存好。尾班車已走完,這一日不需要繼續還一筆由羞恥虛構的債。

本文只作一般健康教育用途,不能取代註冊中醫師或醫生的面診、診斷與治療。

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